不知道前世是不是日本人,但至少很大的機會是因為我小時候被日本人帶大,所以相信因此對日本的林林總總都有很大的興趣,不管是日劇、oricon music、和食、甚至能到日本去朝聖,都是讓我感到興趣的事情!

每次看日本料理東西軍,或者是jet的美食節目,講到「築地」,那就隱然已經是一種日本漁產的經典代表,至少肯定是新鮮魚貨。所以,上次去日本東京,我姐說要去築地當作最後一站,我內心就十分雀躍,最明顯的是我的口水分子是不斷的分泌出來,腦袋不斷在閃到底要是哪些東西。

築地大概有幾個代表物是很有名的,握壽司、玉子燒,甚至有日本第一間吉野家,但肯定我們只能挑一間,但應該不會是吉野家吧??。所以大概得要作一下功課,在pixnet中有一個超級日本通-「林氏璧和美狐團三狐的小天地」看到人家對築地介紹的那麼的仔細,於是就很開心的研究一下囉!


<圖片取自林氏璧和美狐團三狐的小天地>

其實,你想知道網友最常討論什麼,在google搜尋中大概就可以知道了。

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比照了幾個資訊來源,從mook到美食網誌,最後大概在比對一下google的搜尋狀況,再加上我姐的網友給的選項,「大和壽司」就是決定當天我們的目的地啦!

我們從之前在日本就食的經驗知道,沒有人排的餐廳,通常都不會太好吃。所以我們一早就有心理準備了,甚至也給我媽咪打了預防針,我媽咪很阿莎力的說:排隊那有什麼問題!能吃到好吃的壽司比較重要!我忘了我媽咪也是個饕客呢。...在高雄的時候,還常為了吃好吃的海產,殺到東港去!

不過,我們真的運氣很好,大概是因為當天星期一,日本人要上班,加上前天大雪,再加上我們很早就到了,三個因素下,其實排的隊伍好像沒有想像中的那麼誇張。

大和有兩間店面,左邊是老爸開的,右邊是兒子開的,我跟家人決定,兩個吃老爸的,兩個吃兒子的,但因為排隊都是一起排,誰會吃老爸還是兒子根本也不知道。

 
<左邊老爸的店,在窗邊偷偷拍,感覺上好像將太壽司那個老師傅唷>


<旁邊他兒子的店,應該是中間那個,看起來古意古意的>

在拍照的過程中,服務生有出來幾次,對我們排隊的秩序及排法是相當要求的呢。

我們大概排了半個多小時吧,我姐跟我媽咪首先進入右邊兒子的店,剩我跟姪女等待著。
沒多久我們就順利進去了。

老師傅大概是一眼就看穿我們是那種懵懂無知的觀光客,直接用英文問我們是否要套餐,
你也知道的,我們大概也是點頭say yes...(耳邊傳來101次求婚的主題曲...大概是幸福到有點胡思亂想了)

此次去最大的敗筆是,只拍了兩張壽司照,其他,實在是因為太好吃了,根本就忘記要拍照了!

 
<但慶幸,我姐很冷靜的等待著師傅把壽司都出完了在拍照,看起來很豐富吧>

這個套餐印象沒錯的話,一人份是3150円,大概合台幣1050元吧,嚴重的算不便宜,
但,你說值不值得,我只能用力的大聲說,超值得的啦!

從服務阿姨端上綠茶(煎茶),先在胃裡暖開來,也順便把嘴巴有什麼怪異的味道清乾淨。
然後師傅把粉嫩的漬薑捧成玫瑰狀,置放在邊邊角角,我偷偷的吃一片,真的不概你,原來,
美食的要求,是從小地方就可以看的「吃」來的!

然後應該是貌似黑鮪魚的握壽司,吃下去,我只能說全身雞皮疙瘩就這悚起來,原來魚鮮贏一半,就是這個道理!

還有墨魚、生草蝦、玉子燒,最重點是另外一道「海膽」。以前在飯店吃海膽,通常都沒什麼感覺。
但在這裡,嘴巴裡就真的有一種感動的味道,那畫面真的從舌尖傳達到大腦裡,也沒別的句子可以形容了,就是你吃到才真的感覺得到,原來美味,並沒有那麼的簡單,但也似乎沒那麼的複雜!
(我姪女說他不敢吃,我只好委屈的在代勞幫忙吃掉了,ccccccc.....)

陸陸續續還上了,穴子魚、鰻魚、跟鐵火捲,吃完後,一整個滿足,我很認真的跟師傅說了「ありがとう」。

吃完,我也沒急著走,很溫吞的喝完湯,再慢慢的喝茶,感受一下整間店的氣氛。
你會發現,不管是觀光客,還是當地日本人,其實都很滿足在美味之中。

 

 

其實附近還有一間「壽司大」,也滿多人在排隊。

接下來,我們就準備去敗玉子燒,跟買一些可以帶上飛機的美食,雖然如此,回台灣後,我姐居然把我那份玉子燒吃完了!唉...能說什麼呢????

由於我們還有點時間,就順路去看看法善寺!

<就真的只是,看看......>

 

延伸閱讀:

amarylliss。艾瑪[隨處走走] - [Xmas JP2005] 大和壽司-愈早來愈好

汐留/築地/銀座散步地圖@ 林氏璧和美狐團三狐的小天地::PIXNET 痞客邦::

築地(Tsu-Ki-Ji) 懶人包| 啪啦報報共筆部落格這個是王道,有地圖詳細的介紹!

 

PS:另外,要感謝我姐能帶我吃這麼好吃的美味!

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