日本的雞肉,一直很讓我回味無窮!
其實台灣的土雞是很有名的,但或許是因為國外的月亮比較圓的心態下,又或許是料理方式的不同,讓我深刻感覺日本地雞料理有別於台灣雞肉料理。
所以,我是真的覺得之前去日本東京及這次我們去名古屋所吃到的雞肉,是真的很讓人印象深刻‧垂涎三尺的好吃!這...我該怎麼傳達日本雞肉到底有多好吃,或許來看個圖片解釋一下,日本人是連地雞都可以當生魚片來吃的!

在我姊接受日本達人朋友(哈日小胖)的臨時惡補下,我們粗淺知道名古屋的「名物」就是地雞(土雞)。於是乎在我們落地那時刻,我姊就大喊,我們連續吃三天雞肉吧!嚇的我冷汗直流,在旁邊不敢搭腔,雖然如此,我們在第一天的中午,當地時間三點多鍾,仍找了N久的午餐,不知道該吃甚麼!因為,我們去的大須觀音那區塊附近,不是居酒屋,就是一堆洋食館,我們雖然沒有真的設定要吃甚麼,但也不是甚麼都可以打發我們姐弟倆的!


在逛了整個觀音通四周圍後,也走馬看花的拍了些照片,我確定我的肚子已經在抗議的打起鼓來,而我姊姊也眼尖的看到他今天的第一個目標:地雞料理
 

說真格的,到日本如果不是去那種大排長龍的店面,就要有進入地雷區的覺悟;但如果在當地時間下午三點鍾,你還能看見這間店仍大排長龍,我看我也沒耐心在這間店進行排隊。所以,只能有進入地雷區的覺悟吧。而,一進入店面,除了有一種進入當地小餐館的奇異感外,另外就是感受到他們面對觀光客的熱情,以及瞭解語言在旅行上,真的不是太大的重點,只要能比手畫腳及一直微笑就好。
PS:雖然我是說語言在旅行上不是重點,但在入關、出關、飯店check in、out,仍然是非常重要的。

在看過他們的宣傳品後,我們確定要吃吃看上面的兩種特餐,在我姊確定他不敢吃生的後,這重責大任就在我的身上了!

雖然已經過了當地的就餐時間,但仍有不少客人在裡頭就餐,這也讓我們不禁揣測這間是不是在當地也是滿有名的,也靠這個念頭,偷偷的催眠自己,這間店的食物一定很好吃的啦!在我們四處張望的過程中,他們就上菜了,其實算算上菜速度,還真的頗快的說,讚!

我姊是吃手羽先,簡單來說,就是雞翅膀啦,我是吃地雞三吃,簡單的說,就是生雞肉、雞胗、還有炸雞肉(揚物);雖然有點害怕,但被逼上梁山,似乎也只能就範,雖然沒那麼可怕,但第一次吃生雞肉,難免會怕等等會不會跑廁所。我姊已經很表明的說,他可以分我雞翅,但,他對生雞肉沒興趣,叫我自己加油,我就只好拿炸雞肉跟他換雞翅膀。

 
我姊姊的雞翅餐。

 
我的地雞三吃

在上菜中,那小姐用簡單的比手畫腳,加上似乎是英文的語言,想讓我們瞭解,不同的生雞肉,要用不同的沾醬,炸雞排,也有自己獨特的沾醬。

在初試第一口生雞肉,發現它並沒有想像中的那麼恐怖,於是就放開心思去大膽嘗用其他的,反正有句話說:撐死膽大的,餓死膽小的,寧可大大方方的把它吃掉,也不要邊吃邊擔心有的沒地!更何況,其實還真的滿好吃的說,新鮮的食材、滑嫩的口感,讓人覺得十分驚艷。有聽說沾醬是一間店的靈魂,在這間店中,更可以明顯感受到,他們對於沾醬的用心,不同的食材,不同的沾醬,就是要讓你品嚐出更獨特的風味。

在這第一餐中,直接打響了名古屋的名物在我們心中的份量,也開啟了我們這三天兩夜的目的:吃吃喝喝看櫻花!

這間店的週遭,看得出來,這間店面的宣傳品作的挺多的,也滿漂亮的!

 

在這邊發現很多人在路邊吃著很熟悉的東西「鹹酥雞」,在路上就覺得很怪,怎麼會有人吃鹹酥雞,轉個路角,就發現這間店:李先生的台灣名物屋台!感覺滿有名的樣子。看店主的樣子,好像是香港港星唷!後來查了資料,才知道它就是以前台灣的小生:李承泰;曾演過小時候的浴火鳳凰,我是有一點點點點的印象。重點,女主角是潘迎紫。


(引用:戀戀浴火鳳凰)

這間店還有賣台灣的波霸奶茶唷,看這路邊人手一小杯的鹹酥雞加上波霸奶茶,還真讓人感覺情境上頗為怪異的。或許還有一絲絲的驕傲吧!畢竟台灣文化也被這裡所接受。

地雞料理就先介紹到這啦!之後再來介紹一下大須觀音及我們求取御守的狀況囉!

這次沒有甚麼延伸閱讀,網路上沒有太多對於地雞料理的格文!

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