部門聚餐-夏慕尼鐵板燒的美食 @ 30歲輕熟男，往前看往後看～

每年公司尾牙，其實是沒辦法自己決定菜色的，只能決定你要不要去？
你要不要吃？所以今年可以自己決定要吃什麼，也只能說是被裁後的附加贈品。

本來決定要去吃台電的火鍋的，但那間不接受預定，得自己排隊，對我們來講頗有不方便。
加上我們這幾個同事似乎沒有一起吃過西餐，所以就決定去吃夏慕尼，準備開開眼界。

他們下午17:30分準時開門，我們提早到了，就在門外等。剛好這陣子飽受禁菸法之苦的pm，努力的解一下癮。

門面上，95號，標示的非常的清楚，儼然已經成為某種符號了。

從窗戶往內看，似乎有種電影裡頭，那種富麗堂皇的奢華感。但實際走進去，卻也就只是一間裝潢的不錯得鐵板燒。

在成員還沒到齊前，打發一下時間，總是愛東拍拍西拍拍。

我們大概17:50開始點餐～菜單非常的簡單，我點了洋蔥湯、田螺沙拉、海陸雙拼，其他都是固定的菜色。

在主廚還沒開始秀之前，我又開始無聊的東拍拍西拍拍。

主廚說：這邊有招待一杯香檳，剛好裡頭有一點點酒精，剛好我同事有一個是孕婦，不能喝。
便宜到我了︿︿開心。

一開始上的是開胃菜，很精緻，的確也讓我開始期待後面的菜色。
最右邊吃起來像魚卵，但調味非常的精美。口感雖說不上獨特，但也令人覺得讚賞。
中間像是螺肉，吃起來非常的方便。最左邊是煙燻鮭魚，滑嫩的口感加上煙燻的味道，
不多的份量，讓你吃完有一種意猶未盡的感覺。

第二道上的是湯：松露洋蔥湯。最上面是松露吧？？？？下面是起酥麵包，服務人員將湯在鐵板弄熱後，幫你加湯底，讓你感受到一個成品在眼前呈現的臨場感。
喝起來洋蔥溫暖的感覺，非常適合身體有點虛的人，可惜吃不太出來松露的貴重，但起酥麵包和在湯裡頭，一整個對胃！

在田螺沙拉上盤前，服務人員先上了麵包。看起來挺精緻的。利用餐刀把麵包剖開後，加上桌上的奶油。果然是很西餐阿（本來就西餐）。

再來就是小高潮，田螺沙拉。這道菜，師父已經弄了很久了，因為要把大洋菇弄熟。就燜很久了。
那洋菇吃起來非常鮮嫩，包涵滿多汁的，田螺就在洋菇的凹處。但我對他的小蕃茄印象更深刻。一吃進去，滿滿地蕃茄味，在嘴巴裡就一整個驚豔阿。不過就是一顆聖女蕃茄不是嗎？是因為弄熱得關係嗎？還是因為前面的洋菇加田螺，讓蕃茄有一整個跳出來的風味。