日本的雞肉，一直很讓我回味無窮！
其實台灣的土雞是很有名的，但或許是因為國外的月亮比較圓的心態下，又或許是料理方式的不同，讓我深刻感覺日本地雞料理有別於台灣雞肉料理。
所以，我是真的覺得之前去日本東京及這次我們去名古屋所吃到的雞肉，是真的很讓人印象深刻‧垂涎三尺的好吃！這...我該怎麼傳達日本雞肉到底有多好吃，或許來看個圖片解釋一下，日本人是連地雞都可以當生魚片來吃的！
在我姊接受日本達人朋友(哈日小胖)的臨時惡補下，我們粗淺知道名古屋的「名物」就是地雞(土雞)。於是乎在我們落地那時刻，我姊就大喊，我們連續吃三天雞肉吧！嚇的我冷汗直流，在旁邊不敢搭腔，雖然如此，我們在第一天的中午，當地時間三點多鍾，仍找了N久的午餐，不知道該吃甚麼！因為，我們去的大須觀音那區塊附近，不是居酒屋，就是一堆洋食館，我們雖然沒有真的設定要吃甚麼，但也不是甚麼都可以打發我們姐弟倆的！
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在逛了整個觀音通四周圍後，也走馬看花的拍了些照片，我確定我的肚子已經在抗議的打起鼓來，而我姊姊也眼尖的看到他今天的第一個目標：地雞料理
說真格的，到日本如果不是去那種大排長龍的店面，就要有進入地雷區的覺悟；但如果在當地時間下午三點鍾，你還能看見這間店仍大排長龍，我看我也沒耐心在這間店進行排隊。所以，只能有進入地雷區的覺悟吧。而，一進入店面，除了有一種進入當地小餐館的奇異感外，另外就是感受到他們面對觀光客的熱情，以及瞭解語言在旅行上，真的不是太大的重點，只要能比手畫腳及一直微笑就好。
PS：雖然我是說語言在旅行上不是重點，但在入關、出關、飯店check in、out，仍然是非常重要的。
在看過他們的宣傳品後，我們確定要吃吃看上面的兩種特餐，在我姊確定他不敢吃生的後，這重責大任就在我的身上了！
雖然已經過了當地的就餐時間，但仍有不少客人在裡頭就餐，這也讓我們不禁揣測這間是不是在當地也是滿有名的，也靠這個念頭，偷偷的催眠自己，這間店的食物一定很好吃的啦！在我們四處張望的過程中，他們就上菜了，其實算算上菜速度，還真的頗快的說，讚！
我姊是吃手羽先，簡單來說，就是雞翅膀啦，我是吃地雞三吃，簡單的說，就是生雞肉、雞胗、還有炸雞肉(揚物)；雖然有點害怕，但被逼上梁山，似乎也只能就範，雖然沒那麼可怕，但第一次吃生雞肉，難免會怕等等會不會跑廁所。我姊已經很表明的說，他可以分我雞翅，但，他對生雞肉沒興趣，叫我自己加油，我就只好拿炸雞肉跟他換雞翅膀。
我姊姊的雞翅餐。
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我的地雞三吃
在上菜中，那小姐用簡單的比手畫腳，加上似乎是英文的語言，想讓我們瞭解，不同的生雞肉，要用不同的沾醬，炸雞排，也有自己獨特的沾醬。
在初試第一口生雞肉，發現它並沒有想像中的那麼恐怖，於是就放開心思去大膽嘗用其他的，反正有句話說：撐死膽大的，餓死膽小的，寧可大大方方的把它吃掉，也不要邊吃邊擔心有的沒地！更何況，其實還真的滿好吃的說，新鮮的食材、滑嫩的口感，讓人覺得十分驚艷。有聽說沾醬是一間店的靈魂，在這間店中，更可以明顯感受到，他們對於沾醬的用心，不同的食材，不同的沾醬，就是要讓你品嚐出更獨特的風味。
在這第一餐中，直接打響了名古屋的名物在我們心中的份量，也開啟了我們這三天兩夜的目的：吃吃喝喝看櫻花！
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這間店的週遭，看得出來，這間店面的宣傳品作的挺多的，也滿漂亮的！
在這邊發現很多人在路邊吃著很熟悉的東西「鹹酥雞」，在路上就覺得很怪，怎麼會有人吃鹹酥雞，轉個路角，就發現這間店：李先生的台灣名物屋台！感覺滿有名的樣子。看店主的樣子，好像是香港港星唷！後來查了資料，才知道它就是以前台灣的小生：李承泰；曾演過小時候的浴火鳳凰，我是有一點點點點的印象。重點，女主角是潘迎紫。
(引用：戀戀浴火鳳凰)
這間店還有賣台灣的波霸奶茶唷，看這路邊人手一小杯的鹹酥雞加上波霸奶茶，還真讓人感覺情境上頗為怪異的。或許還有一絲絲的驕傲吧！畢竟台灣文化也被這裡所接受。
地雞料理就先介紹到這啦！之後再來介紹一下大須觀音及我們求取御守的狀況囉！
這次沒有甚麼延伸閱讀，網路上沒有太多對於地雞料理的格文！
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